・代表が高校卒業後、1年の研修を経て就農し、12頭の母牛で繁殖経営を開始
・就農3年目で第75回兵庫県畜産共進会において名誉賞を受賞
・古電柱を用いた繁殖牛舎を建設し、繁殖頭数50頭に拡大
・第7回全国和牛能力共進会(岩手県)出場
・第81回兵庫県畜産共進会において名誉賞受賞
・繁殖牛舎を村岡牧場内に建設
・第85回兵庫県畜産共進会において名誉賞受賞
・低コスト牛舎の建設(スーパーL資金活用、牛舎、運転資金)
・自家産の子牛で肥育を開始
・臨時雇用の開始
・第87回兵庫県畜産共進会において名誉賞受賞
・肥育牛舎の完成(近代化資金活用・牛舎)
・常時雇用の開始
・第9回全国和牛能力共進会(鳥取県)出場
・香美町小代区貫田にある旧公社の繁殖牛舎を購入
・株式会社上田畜産を設立
・簡易繁殖牛舎を小代第1牧場内に建設
・認定農業者、農業生産法人
・第91回兵庫県畜産共進会において名誉賞受賞
・繁殖牛舎を小代第1牧場内に建設
・繁殖牛舎2棟を小代第1牧場内に建設
・第10回全国和牛能力共進会(長崎県)に出場
・牛の健康を第一に考え、飼育方法と飼料原料を全面的に変更
・上田畜産ブランド「但馬玄」を商標登録(登録第5583532号)
・子牛の生産~肥育~販売の完全一貫経営を目指す
・第96回兵庫県畜産共進会において名誉賞受賞
・第178回神戸肉枝肉共励会において名誉賞受賞
・6次産業化推進整備事業に取り組み、直売店「牛匠上田」を豊岡市の城崎温泉に開店
・自社ブランド牛肉「但馬玄(たじまぐろ)」として販売
・第98回兵庫県畜産共進会において名誉賞受賞
・自己資金で村岡牧場内に肥育牛舎2棟を建設
・畜産クラスター事業で、小代第2牧場内に繁殖牛舎2棟と堆肥舎1棟を建設
・牛の健康を考え、牛舎等の敷料に「戻し堆肥」を利用開始
・乾草を海外から直接仕入れを開始
・自社の食肉加工施設を香美町小代区神水にて取得し、同場所に「牛匠上田」2号店を開店し、本社も移転
・第11回全国和牛能力共進会(宮城県)に出場
・畜産クラスター事業で、村岡牧場内に堆肥舎を建設
・小代第2牧場内に自己資金で分娩牛舎を建設中
・上田畜産「村岡牧場」「小代牧場」が「JGAP認証」を受けました