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1月17日に向けてお知らせ②

1月17日リニューアルオープン。 牛匠上田城崎店。 美味しい但馬玄の赤身串とステーキ串。 牛串は2種類のご用意です。 おいしさ=やわらかさ ではないと思っております。 かむたびに広がる赤身の深い風味と但馬玄にしか出せない […]


1月17日に向けてお知らせ

1月17日リニューアルオープン。 牛匠上田城崎店。 美味しい但馬玄をオーダーカットいたします。焼肉カット・すき焼きしゃぶしゃぶ用スライス・ステーキカット・ブロックカットなど。お申し付けくださいませ。 ご自宅用はもちろん。 […]



雪と子牛

子牛たち。 雪の中を遊んで楽しいかな? よく聞かれますが牛さんは寒さには強いです。でもこんな雪の中じゃ☃️☃️ 自由に牛舎内と往来できるので大丈夫🙆‍♀️ #但馬玄 #牛匠上田 #特別な但馬玄 #お届けしたいのは本物です […]


雪ゆきユキ

もう大変です。通常作業したいのに除雪作業に時間を取られます。夜は何度も積雪の状況の確認に目を覚まし、早朝より除雪。 もうええでしょ。これだけ降ったら。 #除雪 #但馬玄 #特別な但馬玄 #お届けしたいのは本物です #上田 […]


始まりました!

2025年🎍 45ヶ月齢特別な但馬玄を含む2025年初出荷は1月6日でした。 本日9日初捌き。 今年も本物をお届けして参ります。 美味しい但馬玄をご賞味くださいませ。 #但馬玄 #特別な但馬玄 #お届けしたいのは本物です […]



年末年始の配送について

いつも上田畜産をご利用いただき誠にありがとうございます。 年末年始の配送についてお知らせいたします。 12月31日~1月3日まで年末年始休業致します。 つきましてはその間にご注文いただいた商品に関しましては、1月4日より […]


神戸肉枝肉共励会

第244回神戸肉枝肉共励会にて《特別賞》受賞しました。 美味しいお肉の判断材料となる数値 ※MUFA=69.4 ※オレイン酸=63.9 出場100頭のなかでダントツのトップでした。 42ヶ月齢。雌。数値に表れた美味しさを […]


おかげさまで10周年

上田畜産が但馬玄の販売を始めて明日で10周年となります。 「自分たちの手でお客さまにお届けしたい」 この気持ちだけでお肉屋をスタートしました。お肉屋の経験もありませんでしたが、まっすぐな気持ちだけで突っ走りました。 当時 […]