第1回神戸ビーフ『脂肪の質』共励会の様子が食肉通信に掲載されました！ 今回の共励会にて最優秀賞をいただきました上田畜産上場の雌48ヶ月丸明波×芳悠土井は、MUFAが70.5％と全頭中トップ唯一の70％台。 これは、弊社が […]
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神戸新聞に掲載されました
1月26日 神戸新聞掲載。 ありがとうございます😊 狭いながらも少し寛いでいただけるスペースがあり、お客さまの歓談のお声が交う店内はいいものだなぁと感じています。 本日も美味しい但馬玄とワインをお届けします。 雪の降る小 […]
但馬玄 TVに！
上田畜産のある香美町のお宝を紹介される#travisjapan の#シン日本遺産 で香住区の淀 畜産さんが放送されました。 淀さんは3代にわたる削蹄師一族で、もちろん但馬牛も飼育されています。 弊社社長の上田も初代の淀削 […]
YouTubeチャンネル「牛旅wasabee ワサビィ」さんに取材していただきました！
YouTubeチャンネル「牛旅ワサビィ – USHITABI wasabee【にっぽん全国牛旅中】」さんに取材していただきました。弊社代表の但馬牛に対する想いが込められた内容となっています。 是非ご覧ください […]
神戸新聞コラム「見る 思う」
6月23日 日曜の神戸新聞朝刊に 弊社代表取締役の上田伸也が但馬牛についての 思いを寄稿しました。 どうぞご覧下さいませ。
YouTubeにて動画配信中
‼️木曜四超玩チャンネル動画配信‼️ 昨年8月から台湾と日本、海を隔てながらも打ち合わせを重ねて10月11月の撮影を経てこの度動画配信されました！ 「但馬牛について撮影したい」のご希望を焼肉の女王いかりんと台灣ホシザキさ […]
日本海新聞に掲載されました。
《世界農業遺産認定から半年🐂》 今朝の日本海新聞に上田畜産の取り組みが掲載されました。 厳しい気候風土のなか脈々と受け継がれた美方郡産但馬牛を今もこれから未来に継承していきます。 上田畜産は美味しい但馬牛《但馬玄》を生産 […]
和牛の聖地 神戸新聞掲載
《神戸新聞掲載》 去る5月に行われた但馬牛ツアーについての記事が掲載されました。 現在美方郡地域は〈日本農業遺産〉に登録され今まさに〈世界農業遺産〉の申請中ですが、ただの遺産になってはならないのです。次世代へ・より多くの […]
お知らせ
《但馬玄自販機》 神戸新聞に掲載されました。 肉ガチャ、よく出ます。 ご自宅でローストビーフをお作りになられるお客様も多いみたいでモモブロックもよく出てますね。みなさま是非どうぞ。 本日より24日まで城崎店の店頭業務はお […]
関西テレビ「よ〜いどん！」
関西テレビ「よ〜いどん！」に上田畜産・牛匠上田「但馬玄中落ちカルビ」が紹介されました。 肉コラムニストの浦朋恵さんがオススメの食べ方や細やかな説明をされており、私どももまだやったことのない「大根と炊くことでバラ大根」にな […]